COURSE
日本の食材を巧みに取り入れ、フレンチの
華やかさに和の精華を注ぎ込んだコース料理。
日本人らしい美意識で繊細に表現し、
未知の可能性への渇望を灯す
新たな味覚の
新境地を開拓します。
LUNCH
瀬戸内の恵み、海の輝きと山の香りが
溶け合う一皿。
地元の新鮮な野菜や上質なお肉が
織り成す料理は、
ジャンルを超えて
自由な表現と変化を届けます。
OYSTER
TERRACE
広島の豊かな川の流れと宮島の潮の流れは、
牡蠣に豊富な栄養分を運んでくれます。
弾ける食感と濃厚な味わいが際立つ牡蠣を
多彩なテイクアウトメニューで提供いたします。
中央には瀬戸内の海を思わせるデザインの
天井が広がり、
座り心地と雰囲気を兼ね備えた
広島のマルニ木工の椅子が
全体の雰囲気を上品に引き立てています。
厳選されたワインが並ぶワインセラーは、
海底の宝物庫。
料理に合わせて、様々なワインをご堪能ください。
個室は、海底の洞窟のような雰囲気で、
まるで秘密の隠れ家。
そこでは周囲の喧騒を忘れ、心が解き放たれる、
貴重なプライベート空間が広がっています。
日本の原風景を思い起こさせる、日本の焼き物。
広島をはじめとした日本各地の窯で命を
ふき込まれた美しい器の数々は、
その土地の歴史や文化、根差す人々の
こだわりとぬくもりを感じさせます。
静謐なる躍動。
料理と器の調和をお楽しみください。
アクセス
〒739-0559 広島県廿日市市宮島町589-4
宮島フェリーのりばから握手レストランまでは徒歩で約5分
新幹線・在来線
JR広島駅からJR宮島口駅まで電車で約30分
フェリー
JR宮島口駅から宮島口旅客ターミナルまで徒歩約3分
宮島口旅客ターミナルから宮島フェリーのりばまでフェリーで約10分